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ASSISI, SUCCESSO DELL’INCONTRO AL TESCIO

1ASSISI – Come possa una semplice passeggiata domenicale lungo il Tescio trasformarsi in una lezione di didattica ambientale, in un récital di poesie accompagnato da un repertorio di musica classica suonato col salterio e nell’esposizione di una ricerca di storia locale da parte di alcuni studenti: tutto ciò è stato dimostrato dagli “Amici della montagna” e dai soci di “Sei de J’angeli se…” domenica mattina, 31 marzo, complice una mattinata assolutamente primaverile.

2Il gruppo dei tantissimi convenuti si è mosso da Ponte San Vittorino (Agriturismo La Piaggia) e ha ascoltato, prima di tutto, le informazioni di natura scientifica che un brillante biologo, molto bravo e coinvolgente, come Mauro Natali ha saputo dare. Il Tescio, che fa parte integrante del bacino … Continua a leggere

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Perugia, al via il Festival Internazionale del Giornalismo

1PERUGIA – La città di Perugia è pronta ad ospitare dal 3 al 7 aprile la XIII edizione del Festival Internazionale del Giornalismo, il più importante media event del panorama internazionale. Un festival ormai riconosciuto a livello globale come luogo di incontro irrinunciabile per la discussione sul giornalismo e su temi cruciali che riguardano da vicino le nostra società contemporanea. Il Festival Internazionale del Giornalismo 2019 accoglierà come sempre esperti, giornalisti, accademici, attivisti e pubblico da ogni parte del mondo. Oltre 600 speaker – il 49% composto da donne – quasi 300 eventi per 5 giorni intensi, tra tavole rotonde, presentazioni di libri, keynote speech, workshop, interviste, serate teatrali. In arrivo da tutto il mondo anche gli oltre 100 volontariContinua a leggere

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Vi insegno come fare una vera Pizza da Campioni

img-20190315-wa0016TREVI – Dopo il grande successo per la prima sessione dei corsi di In-Formazione sull’arte bianca, organizzati da Molino sul Clitunno presso la propria Accademia Antico Fienile a Trevi (Pg), riprende l’attività formativa dell’azienda umbra. A salire in cattedra per il primo appuntamento, svelando i segreti degli impasti lievitati con uno speciale focus sulla prima colazione e sulla colomba pasquale, sono stati due dei più illustri maestri pasticceri e lievitisti siciliani: Salvatore Caggegi e Samuele Palumbo, che hanno condotto i partecipanti in un vero e proprio percorso teorico e pratico sulla conoscenza delle farine, delle tecniche di lavorazione e sui diversi impasti necessari per ottenere prodotti lievitati di altissima qualità e digeribilità.

Un inizio accademico di grande interesse … Continua a leggere

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Bettona, Ercole Olivario per l’olio di Decimi

1BETTONA (Perugia) – Un premio prestigioso e riconoscimento che mancava tra i tanti ricevuti in questi anni. Per il frantoio Decimi, dopo quattro partecipazioni, è arrivata anche la vittoria all’Ercole Olivario 2019. Un primo Premio assoluto che guida così la buona affermazione in generale dell’Umbria dell’olio di oliva d’eccellenza, con tre secondi premi di altri frantoi. Primo classificato, nella Categoria ‘Olio extravergine Dop Fruttato Medio’, è quindi l’Olio extravergine Dop Umbria – Colli Martani dell’azienda di Bettona.

L’affermazione è arrivata alla 27esima edizione del Concorso dedicato alle eccellenze olearie territoriali italiane che si è confermato piattaforma privilegiata per la promozione degli oli di qualità. I vincitori, tra cui anche Decimi, sono stati proclamati sabato 30 marzo a Perugia per un … Continua a leggere